Xwêkirin pêvajoya rakirina xwê û mîneralên din ji ava deryayê ye da ku ew ji bo vexwarina mirovan an karanîna pîşesaziyê guncan be. Ev bi rêbazên cûrbecûr tê kirin, di nav de osmoza berevajî, distîlasyon û elektrodîalîz. Xwêkirina ava deryayê li deverên ku çavkaniyên ava şirîn ên kevneşopî kêm in an jî qirêj in, dibe çavkaniyek girîng a ava şirîn. Lêbelê, ev dikare pêvajoyek enerjî-dixebite be, û divê şorava konsantre ya piştî xwêkirinê bimîne bi baldarî were bikar anîn da ku zirarê nede jîngehê.

YANTAI JIETONG zêdetirî 20 salan e ku di sêwirandin û çêkirina makîneyên bêxwêkirina ava deryayê yên bi kapasîteya cûrbecûr de pispor e. Endezyarên teknîkî yên profesyonel dikarin li gorî hewcedariya taybetî ya xerîdar û rewşa rastîn a cîhê sêwiranê çêbikin.