Xwêkirina ava deryayê bi sedan salan xewnek bû ji bo mirovan, û çîrok û efsane hene ku di demên kevnar de xwê ji ava deryayê tê derxistin. Bikaranîna berfireh a teknolojiya xwêkirina ava deryayê li herêma Rojhilata Navîn a hişk dest pê kir, lê bi wê herêmê ve sînordar nine. Ji ber ku zêdetirî 70% ji nifûsa cîhanê di nav 120 kîlometreyan ji okyanûsê de dijîn, teknolojiya xwêkirina ava deryayê di 20 salên borî de bi lez li gelek welat û herêmên li derveyî Rojhilata Navîn hatiye sepandin.

Lê heta sedsala 16an mirovan dest bi hewldanan nekir da ku ji ava deryayê ava teze derxin. Di wê demê de, keşifgerên Ewropî ji bo kelandina ava deryayê û çêkirina ava teze di rêwîtiyên xwe yên dirêj de, şewatxaneya li ser keştiyê bi kar dianîn. Germkirina ava deryayê ji bo çêkirina buhara avê, sarkirin û kondensasyon ji bo bidestxistina ava paqij ezmûnek rojane ye û destpêka teknolojiya bêxwêkirina ava deryayê ye.

Xwêkirina ava deryayê ya nûjen tenê piştî Şerê Cîhanê yê Duyemîn pêş ket. Piştî şer, ji ber pêşkeftina bihêz a petrolê ji hêla sermayeya navneteweyî ve li Rojhilata Navîn, aboriya herêmê bi lez pêş ket û nifûsa wê bi lez zêde bû. Daxwaza çavkaniyên ava şirîn li vê herêma ku di destpêkê de hişk bû roj bi roj zêde dibû. Cihê erdnîgarî û şert û mercên avhewayê yên bêhempa yên Rojhilata Navîn, digel çavkaniyên wê yên enerjiyê yên zêde, xwêkirina ava deryayê kiriye hilbijartinek pratîkî ji bo çareserkirina pirsgirêka kêmbûna çavkaniyên ava şirîn li herêmê, û pêdiviyên ji bo alavên xwêkirina ava deryayê yên di pîvanek mezin de pêşkêş kirine.

Ji salên 1950an vir ve, teknolojiya bêxwêkirina ava deryayê bi dijwarbûna krîza çavkaniyên avê re pêşveçûna xwe bileztir kiriye. Di nav zêdetirî 20 teknolojiyên bêxwêkirinê de ku hatine pêşxistin, distîlasyon, elektrodîalîz û osmoza berevajî hemî gihîştine asta hilberîna di asta pîşesaziyê de û li çaraliyê cîhanê bi berfirehî têne bikar anîn.

Di destpêka salên 1960î de, teknolojiya bêxwêkirina ava deryayê ya bi buharbûna bilez a pir-qonaxî derket holê, û pîşesaziya bêxwêkirina ava deryayê ya nûjen ket serdemeke ku bi lez pêş dikeve.

Zêdetirî 20 teknolojiyên bêxwêkirina ava deryayê yên cîhanî hene, di nav wan de osmoza berevajî, pir-karîgeriya nizm, buharkirina bilez a pir-qonaxî, elektrodîalîz, distilasyona buhara zextkirî, buharkirina xala şilbûnê, hevjenerasyona hîdroelektrîkê, hevjenerasyona fîlma germ, û karanîna enerjiya navokî, enerjiya rojê, enerjiya bayê, teknolojiyên bêxwêkirina ava deryayê ya enerjiya geliyê, û her weha gelek pêvajoyên pêş-dermankirin û piştî-dermankirinê yên wekî mîkrofîltasyon, ultrafîltasyon, û nanofîltasyon.

Ji perspektîfeke dabeşkirinê ya berfireh ve, ew dikare bi giranî li du kategoriyan were dabeş kirin: distîlasyon (rêbaza germî) û rêbaza parzûnê. Di nav wan de, distîlasyona pir-bandor a nizm, buharkirina bilez a pir-qonaxî, û rêbaza parzûna osmoza berevajî teknolojiyên sereke yên cîhanê ne. Bi gelemperî, pir-karîgeriya nizm xwedî avantajên parastina enerjiyê, hewcedariyên kêm ji bo pêş-dermankirina ava deryayê, û kalîteya bilind a ava bêşor e; Rêbaza parzûna osmoza berevajî xwedî avantajên veberhênana kêm û xerckirina enerjiyê ya kêm e, lê ew ji bo pêş-dermankirina ava deryayê hewcedariyên bilind hewce dike; Rêbaza buharkirina bilez a pir-qonaxî xwedî avantajên wekî teknolojiya gihîştî, xebitandina pêbawer, û derana cîhazê ya mezin e, lê xwedan xerckirina enerjiyê ya bilind e. Bi gelemperî tê bawer kirin ku distîlasyona kêm-karîgerî û rêbazên parzûna osmoza berevajî rêwerzên pêşerojê ne.